Очевидец

Ученые рассказали, как правильно пить пиво

ЛАЙФ 16.04.2018, 15:30

Вопреки распространённому мнению, пить пиво комфортнее и быстрее в стакане для коктейлей.

Специалисты Университета Хаддерсфилда рассказали, какой бокал является самым удобным для потребления пива.

После исследований, которые провёл профессор Уильям Ли, выяснилось, что идеальный пивной бокал имеет необычную форму. Он расположен на толстой ножке, а его края сужаются от верхней части к нижней. Внешне он напоминает собой бокал для мартини или коктейлей. Профессор Ли объяснил, что такая форма позволяет пивной пене быстрее оседать на стеклянных стенках, пишет ЛАЙФ.

На примере пива Guiness учёный показал, что пузырьки газа в таком стакане меньше стремятся наверх - и это заслуга толстого дна бокала, к которому они пристают. Теперь специалисты намерены подготовить прототип стакана, в котором практически не образуется пена.